Samen sterk voor lokaal voedsel
Samen sterk voor lokaal voedsel: inspiratieavond in Akkrum
Steeds meer Friese dorpen zetten stappen richting een duurzamer voedselsysteem. Ook in Akkrum en Nes groeit de aandacht voor gezond eten van dichtbij, daarom organiseert Akkrumer Goedland op maandag 3 november van 19.30 tot 22.00 uur de inspiratiebijeenkomst “Sûn iten fan eigen grûn” in samenwerking met Merk Fryslân en de Toerisme Alliantie Friesland (TAF).
Ondernemers uit de regio worden uitgenodigd om samen te bouwen aan korte voedselketens die goed zijn voor mens, landschap en lokale economie. Samen kunnen we Akkrum en Nes nog meer laten bloeien!
De avond combineert inspiratie en actie:
- Korte verhalen van inspirerende ondernemers die al stappen zetten in de korte keten
- Een interactieve werksessie waarin we onderzoeken hoe we op de veenbodems rond Akkrum-Nes meer en diverser lokaal kunnen produceren, verkopen én consumeren.
We werken toe naar een toekomst waarin lokaal eten vanzelfsprekend is.
Programma en sprekers:
- Berno Strootman – voormalig rijksadviseur voor het landschap, over de landschapsvisie die hij voor Akkrumer Goedland ontwikkelt en de vormen van landgebruik die hij hier voor zich ziet.
- Frans Nieuwhof – Better foar Letter (buurtmarkt-voedselcoöperatie in de Waadhoeke), over praktische initiatieven in lokale voedselketens.
- Arjen Biesma – jager en kok bij Brasserie Om de Dobben in Burgum, over lokaal geproduceerd voedsel op het bord.
- Anna Kuiper – heeft een eigen agrarisch voedselbos “De Korte Weg” in Heerhugowaard, over de voedseltransitie en de mogelijkheden van agro forestry
- Poppe Braam – sterk in de transitie naar een duurzame, biologische landbouw- en voedselsector, over ‘Je bent wat je eet’.
- Matthijs de Graaf – oprichter van Digitaal Dorpsplein, over netwerktechnologie dienstbaar aan natuur, samenleving en economie.
Voor wie?
De bijeenkomst is bedoeld voor ondernemers uit Akkrum en omgeving die actief zijn in de landbouw, middenstand, horeca en gastvrijheidssector.
Verbinding
De bijeenkomst biedt volop ruimte voor ontmoeting, inspiratie en nieuwe verbindingen – met als doel een sterke, lokale voedselgemeenschap te creëren.
“Door samen te werken zorgen we ervoor dat lokaal voedsel vanzelfsprekend wordt en we versterken onze regio,” zegt Arjen Brouwer, één van de organisatoren van Akkrumer Goedland.
Programma
Datum: maandag 3 november 2025
Tijd: 19.30 – 22.00 uur
Locatie: Grandcafé Goeres, Kanadeesstrjitte 45, Akkrum
